[YSM마케팅컨설팅 윤수만소장의 컨설팅 일지] 제주 서귀포에 위치한 한라산 청정촌 컨설팅 자문

전통된장 한라산 청정촌 입구 (아무래도 잠이 덜 깬듯)

한라산 청정촌 전통된장

한라산 청정촌 만의 푸른콩 (아모레퍼시픽 이니스프리에 콩을 공급한다네요)

한라산 청정촌의 체험학습 농장

한라산 청정촌 마당에 있는 항아리

 

 

2013년 4월 제주도 서귀포 중문동에 위치한 푸른콩 재배와 전통된장을 만드는 한라산 청정촌을 컨설팅 자문을 맡아 6회 방문을 했습니다.

한라산 청정촌은 이니스프리 발효콩 기초라인을 위해 푸른콩을 공급하는 농장으로도 잘 알려져 있는데 한라산의 맑은 공기와 바람, 따사로운 햇살이 가득한 장소에 위치한 까닭인지 방문할 때 마다 왠지 모를 상쾌함이 느껴졌던 곳 입니다.

 

처음 방문했던 그날 푸른콩 농장을 둘러보러 산위로 50여미터나 걸었을까 여러마리의 노루가 내 옆으로 뛰어 다니는 모습에 소스라치게 놀랐었고 세번쨰 방문시에는 농장위로 꿩이 날라다니는 광경에 별천지에 온 것이 아닌가 하는 생각이 들었습니다...(서울에서 태어나고 자라왔던 촌놈이라)

 

한라산 청정촌은 어르신 두분과 김민수 이사 내외가 운영하는 가족형 기업으로서 푸른콩 재배, 전통된장 및 메주 제조 및 판매, 전통된장을

이용한 각종 요리를 만드는 체험학습장을 운영하고 있습니다. 특히, 체험 학습장은 학생들을 위해 아주 유용한 장소로 보이네요.

 

다시 가보고 싶은 곳 제주 한라산 청정촌을 추천해 드립니다.

YSM마케팅컨설팅 윤수만 소장 (http://www.kcbca.or.kr)